Mecklenburger Marienroggen

Beschreibung

Mecklenburger Marienroggen

Secale cereale L.

Winterroggen, syn. „Brandts Marien“, Züchter W. Brandt, Toitenwinkel bei Rostock; mittelspät, weniger hoch als Champagnerroggen, grünlich, sehr standfest und robust eher wüchsig, breitblättrig und dicht; ca. 1,6 m; gelb; Sorte in der Roten Liste der gefährdeten Nutzpflanzen; Passagier in der Arche des Geschmacks bei Slow Food seit 2024; zugelassen als Erhaltungssorte

Anbau

Aussaat September – Oktober, etwa 10 – 15 g/m²

Inhalt

50 g für 2 – 3 m² (Biosaatgut vom VERN e. V., DE ÖKO-034 Deutsche Landwirtschaft)