Eiskraut

Beschreibung

Eiskraut

Mesembryanthemum crystallinum L.

Auch Mittagsblume genannt; fleischig wachsene Salatpflanze deren Blätter ab Ende Juli würzig-salzig schmecken, frisch oder als Salatbeilage; alte Nutzpflanze im Mittelmeerraum und Südafrika, häufig verwildert; Ernte ab Ende Juni und je nach Beerntung bis zur Blüte bzw. bis in den Herbst; Art in der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen

Anbau

Zur Vorkultur ab Anfang April bis Mai flach in Saatschalen aussäen, später pikieren, Keim-temperatur 20 – 25 °C, Keimdauer 14 – 21 Tage

Inhalt

ca. 150 Korn (Biosaatgut vom VERN e. V., DE ÖKO-034 Deutsche Landwirtschaft)