Teltower Rübchen

Beschreibung

Teltower Rübchen

Brassica rapa L. rapifera subvar. minima teltoviensis

Herbst- oder Stoppelrübe; das Rübchen ist weißlich, schlank kegelförmig mit lang zulaufender Wurzelspitze; 6 – 8 cm lang; durch seinen aromatisch pikanten, leicht scharfen Geschmack hebt es sich von anderen Herbstrüben ab; diesen Geschmack schätzten schon Goethe und Kant; Ernte ab Ende September/ Anfang Oktober; seit 2008 Passagier in der Arche des Geschmacks von Slow Food

Anbau

Aussaat Ende Juli bis Mitte August, Saattiefe 2 cm, Reihenabstand 30 cm, in der Reihe vereinzeln auf 8 – 10 cm. Standort: sonnig bis halbschattig; Boden: relativ nährstoffarmer lehmiger Sandboden, mäßig feucht

Inhalt

ca. 200 Korn (Originalsaatgut aus Teltow)