Barbarakraut

Beschreibung

Barbarakraut

Barbarea vulgaris W.T.Aiton

Kreuzblütler (Brassicaceae), kräftige dunkelgrüne zweijährige Pflanze mit dottergeben Blüten; Wuchshöhe bis 80 cm; angenehm kresseartige-säuerlich schmeckende Blätter, die Vitamin C reich sind; kann als Salat oder Gemüse verwendet werden; blutreinigende Wirkung; Ernte der Blätter im Winter und zeitigem Frühjahr bevor die Pflanzen blühen

Anbau

Aussaat März bis Mai; Reihenabstand 30 cm, Abstand in der Reihe 5 cm -10 cm; Standort: sonnig bis halbschattig; Boden: lehmig und nährstoffreich

Inhalt

100 Korn (Biosaatgut vom VERN e. V., DE ÖKO-034 Deutsche Landwirtschaft)